NYフェア

日帰り大阪ひとり旅。っていうか滞在時間5時間ぐらい。そして、大阪駅から直結エリアからは出ていないという、前回にも増しておかしな旅。

そして、今回の目的はデパートの催事。

グランフロント大阪。最後の最後になって、ポイントカード作りますかと聞かれた。早く言ってよ！この1年で結構買ってるじゃん。

City Bakery。朝イチで行ってプレッツェルクロワッサンGET。高いなー、小さいなー。でも、マフィンその他で軽く2,000円オーバー。

Zara Home。動物フェアかな。トカゲグッズいっぱいで楽しかった。トラの毛皮風の敷物、高すぎて手でないけど。

ロンドンで買ったわにのザラちゃんの兄弟。この子を連れて帰った。わに、どんどん増えるなー。ホントはでかいの欲しかったけど。

大阪って、化粧室キレイだよね、すごく。

お目当てNYフェア。阪急梅田探すのにちょい手間取った。伊勢丹三越、大丸松坂屋、阪神、阪急…。デパート多すぎ。

The Lobster Placeのロブスターロール。この店は自分でついでお会計するビスク食べに行ってたので、ロールは初(ロールはいつもLuke'sに買いに行く。)

ピザ屋のお兄さん。カメラに気づいてポーズとってくれた。

Famous Famgliaのプレーンピザ。

食料品店。違うお店だけど、Zaber'sのものを扱うお店もあったけど、びっくりするほどマグカップ高かった。

Kate Spade。ブルーミーのセールかセンチュリー21っぽい。そして高い。

Clinton St. Baking Co.もイートイン出店。並んでまで食べる気ないので見本だけ写真に撮ったけど、なんだか驚きに欠ける。

Fat Witch Bakery。ここも約2倍価格。わたし、まだ冷凍庫に在庫あるからいいや。

Junior's。チーズケーキのカット欲しかったけど、売り切れだった。これはパストラミサンド。やっぱりパストラミはカッツだなー。

Suger Sweet Sunshineのカップケーキ。想像通りの味。

そして、後学のためのバナナプディング。NillaのVanilla Wafer食べて見たかったの。食べたことないのに再現レシピ作ったからね、ワタシ。

パッケージまで撮ってきた。何でこんなものにカメラ向けるのかと怪訝な顔された(笑)

Billy's Bakeryのチェリーパイとサワークリームアップルパイ。意外にも甘さ控えめ。バナナクリームパイはあんなに甘さのレイヤードだったのに。

NYからは到底運んでこれないであろうと、購入見送りにしてきたFishs Eddy。大阪からリュックに背負って連れて帰ってきましたよ。本当は普段使いな、もう少し小さいお皿が欲しかったけど、この際妥協。

NYと関係あるかわかんないけど、ネコBOX買ったよ。ジェイミーにソックリだったから！

じらふ

じらふで友だちのバースデーディナーしてきたよ。

店内にはキリンいっぱい。

場所は会社の近く。休日に行くのはどうかと思う。どうせ平日には行けないけど。

っていうか、わたし、この店初めてではないんだけれど。実は入社した時の歓迎会してもらったお店。会社の飲み会ってこんなおしゃれなお店でやるのねーって、そしてデザートで花火付きのメッセージ付きホールタルトが出てきてビックリしたのでした(笑)

ボリューム満点。ホントに。

ブリのカルパッチョ

ソーセージのトルティーヤ

生じゃがフライ

チーズフォンデュ

シーザーサラダ

冷やしうどん

サワラのトマトソース

牛ステーキ

五平餅

もちもち杏仁豆腐

フルーツタルト

どれもおいしいし、品数も多いし、大満足！っていうか、うどんが〆だと思ったからね。

バースデープランだと、写真とってもらえて、最後にフォトフレームに入れてプレゼントしてくれるのもヨカッタ♪誕生日でなくても、このプラン選びたい。

久々に満足でした！

チョコレートクリンクル

しっとりしたブラウニーっていうか、一口サイズのガトーショコラっていうか、溶け出てこないフォンダンショコラっていうか…そんな感じのクッキー。

chocolate crinkles

粉砂糖で覆われてて、スキマからココア生地が見えてて見た目かわいいヤツ。クリンクルは「ちぢれた」という意味。

季節感ゼロですが、バレンタインにいいんじゃない？？持ち運びできるし。ベタベタになるだろう夏より作りやすいだろうし。

外は粉砂糖であまあま・サクサク、中はしっとりチョコレートの苦味が広がる食感のよい焼菓子です。

潰れたブールドネージュ黒版？

材料:

バター50g

チョコレート120g

卵1個

砂糖50g

バニラ・エクストラクト小さじ1

薄力粉100g

ベーキングパウダー小さじ1/4

塩ひとつまみ

粉砂糖適量

①チョコレートとバターをボールに入れて、湯煎で溶かす。

②別のボールに卵と砂糖とバニラエクストラクトを白っぽくなるまで泡立てる。

③チョコレートに甘い卵を混ぜます。

初めてだったからレシピ通りやったけど、この手間は全然なくても大丈夫そう。次回からは直でチョコレートに混ぜこもう、と。

④粉類をふるい入れます。

⑤冷蔵庫で生地を冷やします。

⬆てゆうか、これイチバン重要かも。やらないと成形できない。

おすすめは一度ボールごと冷やして、生地がひとかたまりになった頃にオーブンペーパーに取り出して再度冷やすことかな。ボールにベタベタくっついた分がもったいない気がするし、あまりにガチガチまで冷やすとこれまたボールにひっつくもんでさ。ペーパー上に救出できたら、アイスボックスクッキーみたいにログ状にします。

⑥成形します。

棒状にした生地を適当に切っていきます。打ち粉は薄力粉ではなく、粉砂糖。包丁にも軽くふっといた方がよい。あとは小さく切った生地を粉砂糖の中でころがして全体を粉まみれにして、天板に並べます。180℃で10分。焼き過ぎ注意。オーブンから出したてはぐんにゃりしてますが、冷めるとサクサクになっていきます。

外は粉砂糖のコーティングのおかげでサクサク。中はガトーショコラのような濃厚さとしっとり感。お茶やコーヒーによく合います。持ち運びやすいのもよいね。

リアル脱出ゲーム

行ってきました。

名探偵コナンのやつ。

久々に頭をmaxに使った1時間。結果は失敗だったけど、解説でものすごく納得。スッキリ✨

やっぱ効率良く問題解いてくのが重要かも。

あとね、他力本願だけれども、一緒に解くメンバーも重要だわ。子ども連れとか…(力にならないなぁ。)

6月には脱出ゲーム参加するよ。今度はホントに閉じ込められるやつ。完全にハマった！